image001-1

Deskripsi produk

Bubuk konsentrat jus raspberry dibuat dengan mengekstraksi jus dari raspberry matang, memusatkannya untuk mempertahankan rasa dan nutrisi, dan kemudian menyemprot - mengeringkannya menjadi bubuk halus. Proses ini mempertahankan warna cerah, rasa buah, dan sifat antioksidan alami dari raspberry. Bentuk bubuk menawarkan kelarutan dan kenyamanan yang sangat baik untuk formulasi dalam minuman, makanan fungsional, suplemen, dan banyak lagi. Ini adalah bahan yang ideal untuk menambahkan rasa, warna, dan bioaktif raspberry alami.

Spesifikasi teknis

Barang	Spesifikasi
Bahan mentah	100% jus raspberry (terkonsentrasi)
Penampilan	Bubuk merah muda halus hingga merah
Rasa & aroma	Rasa raspberry yang manis dan buah dan aroma alami
Kadar air	Kurang dari atau sama dengan 5%
Kelarutan	Lebih besar dari atau sama dengan 95%, sepenuhnya larut dalam air
Metode pemrosesan	Ekstraksi jus → konsentrasi → pengeringan semprot
Operator (jika digunakan)	Maltodextrin atau gum arabic (opsional, makanan - grade)
Total Sugar	Biasanya 20-40% (gula buah alami; dapat bervariasi)
pH (solusi 1%)	3.0–4.0 (asam)
Senyawa mewarnai	Anthocyanin, pigmen merah alami
Batas mikrobiologis	Jumlah total pelat kurang dari atau sama dengan 10.000 CFU/g; Ragi & cetakan kurang dari atau sama dengan 100 CFU/g; E. coli, Salmonella: negatif
Logam berat	Memimpin <2 ppm; Arsenik <1 ppm; Kadmium <1 ppm; Merkuri <1 ppm
Umur simpan	24 bulan dalam kemasan tertutup dalam kondisi yang tepat
Penyimpanan	Simpan di tempat yang sejuk, kering, dan gelap; tetap disegel dan kelembaban - gratis

Keuntungan Produk

Rasa raspberry yang kuat: Terbuat dari jus raspberry terkonsentrasi asli untuk rasa yang kaya dan otentik.
Warna alami yang cerah: Mempertahankan pigmen merah yang semarak dari anthocyanins alami - cocok untuk pewarnaan alami.
Kelarutan tinggi: Laruh dengan mudah dalam air dingin atau panas, membuatnya ideal untuk aplikasi minuman instan.
Penggunaan serbaguna: Cocok untuk formulasi padat dan cair - mudah dicampur, menyimpan, dan transportasi.
Nutrisi yang ditahan: Mengandung asam buah alami, antioksidan, dan polifenol.
Umur simpan yang panjang: Lebih stabil dan tahan lama dari buah segar atau konsentrat cair.
Opsi label bersih: Tersedia dengan atau tanpa operator tergantung pada kebutuhan formulasi.

Aplikasi

Industri Makanan & Minuman

Minuman instan: Digunakan dalam minuman buah bubuk, perairan rasa, teh es, dan minuman olahraga.

Bakery & Desserts: Menambahkan rasa dan warna pada kue, kue kering, muffin, dan isian.

Produk susu: Meningkatkan yogurt, es krim, minuman susu, dan puding.

Manisan: Digunakan dalam permen karet, makanan ringan buah, permen keras, dan permen karet.

Saus & Dressing: Elemen manis dan tajam alami untuk saus gourmet dan vinaigrette.

Nutraceuticals & Suplemen

Bubuk fungsional: Dicampur dengan vitamin dan mineral untuk minuman energi atau antioksidan.

Kapsul/tablet: Dapat digunakan sebagai basis rasa alami dalam kunyah atau tablet.

Kosmetik & Perawatan Kulit

Aroma alami: Aroma raspberry dapat digunakan dalam produk perawatan pribadi seperti balsem lip dan lotion.

Aditif antioksidan: Polyphenol dapat mendukung anti - penuaan dan kulit - efek mencerahkan dalam formulasi.

Pengepakan & Penyimpanan

Pengemasan: Tas 1kg/Foil, 25kg/Fiber Drum (dapat disesuaikan)
Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk, kering, disegel dan dilindungi dari cahaya
Umur simpan: 24 bulan (dalam kondisi yang belum dibuka)

product-745-523