image001-1

Deskripsi Produk

Phycocyanin adalah zat aktif alami yang diekstraksi dari Spirulina platensis. Tampak sebagai bubuk biru tua tanpa kotoran yang terlihat dan menunjukkan kelarutan yang sangat baik, dengan kelarutan lebih dari 98% dalam air pada suhu 20 derajat. Komponen intinya adalah phycocyanin (kandungan lebih besar dari atau sama dengan 95%), bersama dengan sejumlah kecil polisakarida alga (kurang dari atau sama dengan 3%) dan 18 asam amino, termasuk 8 asam amino esensial, menghasilkan komposisi nutrisi yang kaya.

Produk ini dikategorikan menjadi food grade dan kosmetik grade. Kelas makanan mematuhi GB 1886.311-Standar Keamanan Pangan Nasional 2022 - Bahan Tambahan Makanan Phycocyanin, sedangkan kelas kosmetik mematuhi QB/T 5641-2021 Bahan Baku Kosmetik - Phycocyanin. Kedua kelas tersebut mengikuti standar industri yang ketat untuk memastikan kepatuhan dan keamanan produk.

Analisis Teknis

1. Teknologi Ekstraksi dan Pemurnian

Teknologi ini mengadopsi ekstraksi CO₂ superkritis yang dipadukan dengan-teknologi pemurnian sentrifugal suhu rendah. Sepanjang proses, tidak ada residu pelarut kimia, yang memaksimalkan retensi aktivitas alami dan kemurnian phycocyanin. Pemurnian sentrifugal-suhu rendah dapat secara efektif memisahkan berbagai protein dan pigmen bebas, sehingga menjadi landasan bagi produk dengan-kemurnian tinggi pada langkah selanjutnya.

2. Teknologi Pengujian Kemurnian dan Stabilitas

Pengujian Kemurnian: Dideteksi dengan Kromatografi Cair Kinerja Tinggi (HPLC), kemurnian diukur dengan rasio A620/A280. Rasio produk ini lebih besar atau sama dengan 4,0, jauh lebih tinggi dari rata-rata industri sebesar 3,0-3,5. Metode pengujian teknis memastikan kemurnian yang dapat dikontrol.

Verifikasi Stabilitas: Melalui eksperimen penyimpanan bersuhu{0}}konstan (penyimpanan dalam gelap pada suhu di bawah 40 derajat selama 6 bulan) dan uji kemampuan beradaptasi pH (dalam kisaran pH 5,0-8,0), dikombinasikan dengan teknologi pemantauan penyerapan, diverifikasi bahwa tingkat retensi aktivitas produk lebih besar dari atau sama dengan 92% dan tingkat perubahan penyerapan kurang dari atau sama dengan 5%. Data teknis mendukung kinerja stabilitas.

3. Teknologi Produksi dan Pengendalian Mutu

Proses produksi mematuhi Sistem Manajemen Keamanan Pangan ISO 22000, dan pemrosesan suhu rendah-kurang dari atau sama dengan 45 derajat diterapkan di seluruh proses untuk mengurangi kerusakan akibat suhu tinggi pada bahan aktif, memastikan lebih dari 90% bahan aktif dipertahankan. Pada bagian bahan mentah, perusahaan ini telah memperoleh sertifikasi GAP (Good Agricultural Practice), dan dikombinasikan dengan pengujian SGS pihak ketiga (mencakup 38 indikator), kontrol kualitas teknis proses penuh diwujudkan dari sumber hingga produk jadi.

Keunggulan Produk

1. Kemurnian Tinggi dan Stabilitas Yang Kuat

Kemurniannya (A620/A280) lebih besar dari atau sama dengan 4.0, tanpa gangguan dari berbagai protein atau pigmen bebas; tingkat retensi aktivitas lebih besar dari atau sama dengan 92% bila disimpan di tempat gelap pada suhu di bawah 40 derajat selama 6 bulan, dan warnanya stabil dalam kisaran pH 5,0-8,0. Dibandingkan dengan produk serupa di industri, produk ini memiliki keunggulan signifikan dalam kemurnian dan stabilitas, serta dapat memenuhi kebutuhan penggunaan jangka panjang dalam berbagai skenario.

2. Efek Ganda Nutrisi dan Fungsi Alami

Aspek Nutrisi: Mengandung 18 asam amino (4,2g/100g lisin, 1,8g/100g metionin) dan elemen seperti seng (3,2mg/100g) dan selenium (18ug/100g). Produk ini mematuhi standar seperti GB 28050-2011 dan GB 14880, dan dapat digunakan sebagai penguat nutrisi berkualitas tinggi.

Aspek Fungsional: Pada konsentrasi 100ug/mL, tingkat penangkapan radikal bebas DPPH dan radikal bebas hidroksil masing-masing mencapai 89,6% dan 78,3%. Pada konsentrasi 0,1-0,5mg/mL dapat meningkatkan tingkat kelangsungan hidup sel hati yang rusak akibat H₂O₂ sebesar 35%-52%. Ia memiliki aktivitas antioksidan dan fisiologis yang menonjol, dan tidak memiliki potensi risiko bahan buatan.

3. Kepatuhan Keamanan dan Jaminan Kualitas

Kandungan logam berat (timbal, merkuri, arsenik) dalam bahan mentah kurang dari atau sama dengan 0,1mg/kg, dan indikator mikroba (jumlah bakteri total kurang dari atau sama dengan 100CFU/g, Escherichia coli tidak terdeteksi) jauh lebih baik dari standar industri. Telah memperoleh sertifikasi GRAS dari FDA AS dan persetujuan dari EFSA UE (No.: E181). Pada saat yang sama, produk ini memenuhi persyaratan pola makan vegetarian dan halal, dengan banyak orang yang menerapkannya dan atribut keselamatan yang dapat diandalkan.

Aplikasi Produk

1. Ladang Pangan

Kategori yang Berlaku: Meliputi minuman jus buah dan sayuran, produk susu, makanan yang dipanggang (kue, kue, roti), makanan kesehatan, dll., dan dapat mewujudkan fungsi pewarna dan fortifikasi nutrisi.
Parameter Penggunaan: Jumlah penambahan untuk minuman adalah 0,05%-0,2% (menghadirkan warna biru langit yang seragam tanpa presipitasi), dan jumlah penambahan untuk makanan yang dipanggang adalah 0,1%-0,3% (tingkat retensi warna lebih besar dari atau sama dengan 85% setelah dipanggang pada suhu tinggi). Disarankan untuk menambahkan pada tahap suhu rendah Kurang dari atau sama dengan 60 derajat dan hindari cahaya kuat langsung untuk memastikan stabilitas.

2. Bidang Kosmetik

Kategori yang Berlaku: Termasuk produk perawatan kulit (masker wajah, serum, losion) dan kosmetik warna (lipstik, perona pipi cair), yang dapat menggantikan pigmen buatan dan memberikan efek perawatan kulit.
Parameter Penggunaan: Jumlah penambahannya adalah 0,5%-2,0% untuk produk perawatan kulit dan 0,8%-2,0% untuk kosmetik berwarna. PH akhir produk perlu dikontrol pada 5,5-7,5 untuk memastikan stabilitas. Fungsi intinya adalah antioksidan, menenangkan dan memperbaiki, serta memberikan warna biru alami, yang sesuai dengan tren konsumsi "kecantikan alami".

pengepakan & Penyimpanan

Pengepakan: 1kg/tas foil, 25kg/drum serat (dapat disesuaikan)
Penyimpanan: Simpan di tempat sejuk dan kering, tertutup rapat dan terlindung dari cahaya
Umur Simpan: 24 bulan (dalam kondisi belum dibuka)