image001-1

Deskripsi produk

Ekstrak bawang putih hitam diproduksi melalui fermentasi suhu - rendah (60-90 hari pada 60-80 derajat), mengonversi senyawa pedas (misalnya, allicin) menjadi stabilS - allyl - cysteine (SAC)saat menghasilkan antioksidan yang berlimpah. Dibandingkan dengan bawang putih mentah, ia menawarkanKapasitas antioksidan 5-8 × lebih tinggi (ORAC lebih besar dari atau sama dengan 50.000 μmol TE/100G)Tanpa bau menjengkelkan, membuatnya ideal untuk nutraceuticals.

Atribut Produk

Parameter	Spesifikasi
Sumber	Bawang putih segar (Allium sativumL.) berusia 60-80 derajat selama 60-90 hari
Penampilan	Bubuk coklat tua hingga hitam
Senyawa aktif	S - allyl - cysteine (SAC), polyphenols, polisakarida
Rasio ekstrak	10: 1, 20: 1 (dapat disesuaikan)
Kelarutan	Air - larut (instan) atau lipid - larut (mikroenkapsulasi)
Sertifikasi	ISO22000, HACCP, HALAL, (USDA/EU) Organik

Analisis Komposisi Teknis

Komponen	Konten/properti	Manfaat
S - allyl - cysteine (SAC)	Lebih besar dari atau sama dengan 2,0% (HPLC)	Hepatoprotektif (35%↓ alt/ast), peningkatan kekebalan tubuh
Polifenol	Lebih besar dari atau sama dengan 5,0% (folin - ciocalteu)	Antioksidan (lebih besar atau sama dengan pemulangan DPPH 90%)
Polisakarida	Lebih besar dari atau sama dengan 20%	Efek prebiotik (mempromosikanBifidobacteriumpertumbuhan)
Pirazin	0.5-2.0%	Senyawa aroma dengan agregasi antiplatelet

Parameter kunci:

Kelembaban: Kurang dari atau sama dengan 5,0%

Abu: Kurang dari atau sama dengan 3,0%

Mikroba: Total jumlah pelat kurang dari atau sama dengan 1.000 CFU/g

Keuntungan Produk

✅ Ketersediaan hayati yang tinggi: 300%↑ tingkat penyerapan melalui fermentasi
✅ Tindakan ganda: Memerangi oksidasi (2 × ↑ aktivitas SOD) + memodulasi kekebalan
✅ Perut - ramah: Tidak ada iritasi atau bau yang kuat
✅ Terbukti secara klinis: 3 uji coba manusia mengkonfirmasi pengurangan LDL 15-20%

Aplikasi

▍ Nutraceuticals

Kesehatan hati: Sinergis dengan silymarin (formula yang dipatenkan)

Kapsul antioksidan: Dikombinasikan dengan astaxanthin (50%↑ orac)

▍ Makanan fungsional

Penambah rasa: Alternatif msg alami

Penggantian Makanan: 2-5% penambahan meningkatkan nutrisi

▍ Cosmeceuticals

Anti - penuaan serum: Menghambat MMP-1 (pengurangan 60%)

Perawatan kulit kepala: Anti - sampo kerontokan rambut (40%↑ kelangsungan hidup folikel)

▍ Nutrisi hewan

Kekebalan hewan peliharaan: Tablet kunyah untuk anjing/kucing

Pengepakan & Penyimpanan

Pengemasan: Tas 1kg/Foil, 25kg/Fiber Drum (dapat disesuaikan)
Penyimpanan: Simpan di tempat yang sejuk, kering, disegel dan dilindungi dari cahaya
Umur simpan: 24 bulan (dalam kondisi yang belum dibuka)

product-745-523